menu

Music For Life


Music For Life

Universiteit Hasselt - Knowledge in action

< OVERZICHT

Kaas for life

PRAKTISCH

28 nov 2015


Student Shaun Van Nerum bezocht kaasboerderij Catharinadal van de familie Boonen in Achel. In 2009 viel dit familiebedrijf nog in de prijzen met haar 'Achelse blauwe', die werd uitgeroepen tot beste kaas ter wereld. Shaun maakte er zijn eigen kaas.

Het resultaat verkocht hij ten voordele van Limburgs landschap. Deze vzw beheert meer dan 2300 hectare natuur en wil dat jaarlijks laten toenemen. Door deze gebieden te beheren en te beschermen, herstellen ze het Limburgs natuur- en cultuurhistorisch erfgoed voor de toekomst.