Project R-12180
Titel
Interreg EMR project: Food Screening (Onderzoek)
Abstract
Voedselveiligheid EMR heeft tot doel lokale MKBs/KMOs te ondersteunen bij deze overgang naar een toekomstbestendige landbouwindustrie. Het doel van het project is om deze bedrijven te voorzien van de nieuwste inzichten in de beste praktijken en technologische vooruitgang door het aanpassen van een co-creatieproces tussen Euregionale boeren en voedselproducenten aan de ene kant en technologische KMO's in de regio en de belangrijkste Euregionale universiteiten aan de andere kant. Binnen dit proces zullen drie belangrijke routes worden verkend die worden beschouwd als hoekstenen binnen de landbouwindustrie van de toekomst: smart sensing, innovatieve teelttechnieken voor duurzame productie van voedingsproducten en het creëren van een solide juridische basis voor het maken van voedsel- en gezondheidsclaims.
Periode
01 maart 2021 - 31 december 2023