Geert-Jan Graulus behaalde zijn doctoraat in de polymeerchemie aan de Universiteit Gent in 2018. Na zijn doctoraat vervoegde hij de vakgroep chemie van de Universiteit Hasselt als doctor-assistent om te werken aan eiwitgebaseerde materialen voor biomedische toepassingen. In 2021 werd hij gepromoveerd tot deeltijds docent (50%). Deze aanstelling werd in 2023 verhoogd tot 100% wat hem in staat stelde zijn tenure track op te starten. Zijn onderzoeksinteresses richten zich op responsieve biomaterialen die gebruikmaken van recombinante eiwitten en bioorthogonale chemie.
Geert-Jan leidt, samen met Peter Adriaensens, de Biomolecule Design Group (BDG), die zich richt op het ontwerpen en modificeren van (eiwit-gebaseerde) biomaterialen voor geavanceerde gezondheidszorg.